パプリカの実り
プランターで育てている「パプリカ」に実がつきました。
夏場は何者?かに葉を食い荒らされていましたが。
背が高くなり、気温も落ち着いてきたせいでしょうか。
10月も半ばを過ぎ、ついに。
ナス科トウガラシ属の野菜です。
ピーマンやトウガラシの仲間。
ピーマンと比較すると約2倍のビタミンℂ、約3倍のカロテンを含んでいます。
色によって味が異なるようです。
赤、オレンジ=ほんのり甘み、黄=ほんのり苦み。
なかなかメインにはなれない食材ですが。
料理の彩には重宝する「名脇役」(失礼)といったところでしょうか。
このまま大きく育ちますように。