パプリカの実り

プランターで育てている「パプリカ」に実がつきました。

夏場は何者?かに葉を食い荒らされていましたが。

背が高くなり、気温も落ち着いてきたせいでしょうか。

10月も半ばを過ぎ、ついに。

ナス科トウガラシ属の野菜です。

ピーマンやトウガラシの仲間。

ピーマンと比較すると約2倍のビタミンℂ、約3倍のカロテンを含んでいます。

色によって味が異なるようです。

赤、オレンジ=ほんのり甘み、黄=ほんのり苦み。

なかなかメインにはなれない食材ですが。

料理の彩には重宝する「名脇役」(失礼)といったところでしょうか。

このまま大きく育ちますように。